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什么是固体饮料
发布时间:2021-04-16 13:11 来源:未知 作者:吉林睿康
  固体饮料是什么?固体饮料由液体饮料去除水分而制成的,主要是以糖、乳或乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料,添加适量辅料或食品添加剂制成的固体制品。

  固体饮料是水分含量在5%以内,具有一定形状,例如颗粒状、片状、块状、粉末状,需经冲溶才可以饮用的饮料。

  固体饮料分类固体饮料属于软饮料的一类,主要分为蛋白型固体饮料(包含氨基酸饮料)和普通型固体饮料。

  蛋白型固体饮料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他动植物蛋白、氨基酸等为主要原料,添加或不添加辅料制成的、蛋白固体饮料质含量大于或等于4%的制品。

  普通型固体饮料是指以果粉或经烘烤的咖啡、茶叶、菊花、茅根等植物提取物为主要原料,添加或不添加其他辅料制成的、蛋白质含量低于4%的制品。

  固体饮料因品种多样、风味独特、易于存放而备受消费者青睐,尤其是那些富含膳食纤维、维生素、矿物质、氨基酸等营养成分的固体饮料,可以及时补充人体代谢所需营养。